Mungitura

Mungitura
La mungitura è la pratica per ricavare il latte da animali, come le vacche, le capre, le pecore, asine, bufala e altri.
Il latte viene raccolto non solo per essere bevuto, ma anche per la fabbricazione di formaggi.
Per ottenere latte di elevata qualità è importante rispettare l'igene del processo di mungitura e delle mammelle dell'animale.