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Mungitura

La mungitura è la pratica per ricavare il latte da animali, come le vacche, le capre, le pecore, asine, bufala e altri.

Il latte viene raccolto non solo per essere bevuto, ma anche per la fabbricazione di formaggi.

Per ottenere latte di elevata qualità è importante rispettare l'igene del processo di mungitura e delle mammelle dell'animale.

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